Welke wijn is aan te raden bij roodbaars?
Wijnkeuze bij roodbaars
Roodbaars heeft een delicate en lichtzoete smaak, daarom is het aan te raden om te kiezen voor een witte wijn met frisse zuren en een lichte body, zoals een Riesling of een Sauvignon Blanc. Deze wijnen zullen de smaak van de vis complementeren zonder deze te overheersen.Specifieke aanbeveling
Een goede keuze voor bij roodbaars is een frisse en minerale Sancerre uit de Loire-vallei in Frankrijk. Deze wijn heeft citrusachtige tonen die goed samengaan met de delicate smaak van de vis en zorgen voor een harmonieuze combinatie op het bord. Het is een populaire keuze bij visgerechten en zal zeker goed bevallen bij liefhebbers van roodbaars.Wat zijn de kosten voor een high wine?